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ランチのにぎり寿司・ちらし寿司・鉄火丼にはお椀物、更に廣寿司のおばあちゃんが手塩に
掛けた地域の名物、きゅうりの糠漬が添えられ、どれも大変美味しいです。
夜はお客さんの希望を聞き入れ、新鮮な海の幸や旬の食材を活かした料理に、創作料理も加え、
見事な品揃えの宴会メニュー。絶品の料理とお酒をゆったりと堪能し、安心価格と心尽くしに
感激し、何回も通いたくなります。
女将は定休日の水曜日にメールマガジンでお料理のレシピや種々の楽しい情報を届けてくださり、
頑張る女将を核に交流の輪が広がり深まっています。そして墨田区女性異業種交流会「ステップ
アップ99」に所属し、熱心に、頼もしく活躍しています。
ご主人と弟さんが寿司を握り、料理に研究に熱心な元気で明るい女将が温かく迎えてくださいます。
そんなほっとするお勧めのお寿司屋さんです。 |
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50年以上続くお寿司屋さんが、平成15年6月にあっと驚くリニューアルをしました。一見お寿司
屋さんとは思えないシャープな外観ですが、店内はおしゃれで心安らぎ、女性一人でも立ち寄れる
お寿司屋さんです。
お寿司と料理の素材は、築地で毎日新鮮なものを仕入れます。そして平日はもちろん、土日にも
ランチメニューを行って、素材をどんどんと動かし、常に新鮮な素材を置いておけるようにして
います。また、ご夫妻は新しいメニューを取り入れようと料理教室に通い、いろんなところに
食べ歩きに出かけ、勉強を続けています。
お寿司の注文は二貫だけでなく一貫からでも握り、コースはお客様のご希望の値段、好みに合わせ
て作るなど、とにかく臨機応変に対応していきます。
（ランチメニュー）
☆並 850円
☆中 1,000円
☆上 1,300円 ※にぎり寿司かちらし寿司が選べます。
update:2011.3.31
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廣寿司【寿司】
