墨田区商店街連合会すみだ個だわりショップ

墨田の人気店が目白押し！発掘隊推薦

十数年前から利用している、私の中ではイチ押しのもんじゃ屋さんです。気取りのない店構え、マスターやスタッフの対応も自然体でホッとできます。

素材には徹底したこだわりを持っていて、産直野菜、肉類を使い、桜エビは生の釜あげを使用するなど、おいしく、安心して食べられます。

マスターのアイデアで次々と考え出された豊富なメニュー、五目焼そばはびっくりする程大盛りで、ネギ納豆のお好み焼きは醤油で食べる等、意外性も楽しめます。アルコール類、刺身をはじめ、一品料理も種類が多く、ファミリー、仲間同士で鉄板を囲みながら、下町の食文化が十二分に味わえるお店だと思います。

創業30年を越える地元の方におなじみのもんじゃ屋さんです。店主の中島さんは割烹に勤めた経験を持っているので、もんじゃはもちろん、お酒や魚料理も充実しています。

もんじゃは「子供のおやつ」というのはもう昔のこと。このお店では、肉、魚、野菜、あげ玉など、素材にとことんこだわり、楽しく、贅沢な「大人の食事」へと進化しています。こだわりの素材を活かすのは「もんじゃのダシ」です。ある秘密の素材を使ってコクを出しています。

味の決め手は他にもあります。もんじゃは自分たちで作って、楽しく食べるもの、お店の真価はその雰囲気作りで決まります。お客様に気持ちよく食事をしてもらえるよう、ちょっとした心遣いを忘れないような接客を心がけているのです。

何はともあれ、お客様はもんじゃを、お酒を、接客を、気楽に気張らず、存分に楽しんでください！

update:2011.3.31