墨田の人気店が目白押し!発掘隊推薦 すみだ個だわりショップについて
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炭火焼き鳥 はじめ【焼き鳥】

発掘隊コメント

老若男女の集う、活きの良い焼き鳥店です。女性グループがいる一方で、一人カウンターで飲むお客さまがいたりと、楽しみ方はいろいろ。
お店一番のこだわりは食材です。生でも食べられる鮮度の良い鳥を仕入れ、自信を持って提供するその味は、一口食べれば自然と笑顔がこぼれてしまいます。
「うちのメニューは全部オススメだよ!」と断言するご主人の言葉に間違いはありません。限定一〇食のつくね刺しは「もちもち感」とともに、さっぱりとしたネギトロに近い味わい。入っているナンコツのコリコリ感も楽しめ、特にオススメです。ぜひ一度ご賞味を!

お店紹介

菊川駅から徒歩1分の焼き鳥店には、野球好きの若いスタッフが集います。仕入れ先で処理された鶏を、その日中に提供しているとか。一般的に売られる鶏との決定的な違いは、内臓に表れるそう。レバーが苦手でも、「ここのレバーなら美味しく食べられる」という人もいます。
串ものは31種類あり、その他にも鶏ちゃんこ(季節限定)や地鶏だし湯豆腐、弾力のある鶏皮を使ったゆびきなど、ヘルシーな料理も沢山あります。
若いスタッフの様々な工夫により、新鮮な食材を安く提供する焼き鳥店です。

☆つくね刺し(限定十食) 550円

☆ゆびき 380円〜

☆地鶏だし湯豆腐 500円

☆串焼き 120円〜

 

update:2010.3.31

お店情報

名前

炭火焼き鳥 はじめ

住所 菊川3-17-1
電話番号 03-3631-9980
FAX
定休日 不定休
営業時間 17:30〜25:00
URL http://www.hajime-yakitori.com/
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