「独自のあんを作りたい!」と若いころに京都の和菓子屋をまわり、研究を重ねたご主人が作る 和菓子は、フワッとした穏やかな甘さで飽きがきません。国産小豆を厳選し、通年もの・季節 ものとそれぞれ絶妙な味わいです。

「橘銀座商店街ブランド」として『キラキラのかほり』という和菓子も創作し、人気です。

第四日曜日の朝市に販売されるお赤飯は大好評で、いつも行列が出来るほどです。「並んで でも、買ってくださるお客さまもいるんです。本当にありがたいことです」と話されます。 また、嬉しいことに売り出しの時には出来たての温かい品物を販売しています。このお客さま 第一の姿勢が地元で長年支持されている所以なんですね。

皆さんも橘銀座商店街のぶらぶら歩きと地元の和菓子を味わってみてはいかがでしょう。