墨田の人気店が目白押し!発掘隊推薦 すみだ個だわりショップについて
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ふじみや 【豆腐】

発掘隊コメント

やさしいご主人と、とびきり元気な奥さまが、大豆にこだわって作る豆腐は、とても良い匂いがします。サイズは、通常の二倍ぐらいあります。豆腐以外には生揚げ・がんもなどもおすすめ。その他、豆乳など健康ブームにのり、かくれた人気商品です。
 ご主人と奥さまのお顔の血色がつるつるしている秘密は、よい豆腐を作り、自らも食べ続けているからかもしれないですね。

お店紹介

「大豆は生き物。季節や天候による違いに対応して思うような豆腐ができた時が、一番うれしいです」と語る店主の向田さん。
仙台で三年間、大工をやったものの肌に合わず、東京で始めた豆腐の修行。念願かなって昭和32年、24歳の時に創業しました。以来、地元に愛され続けています。「休んでいるよりも、お店を開いているほうが楽しい」という根っからの豆腐屋さんです。

☆豆腐 160円
☆油揚げ 80円
☆がんもどき(小) 55円
☆湯葉ひろうす 400円
☆豆乳 130円

 

update:2009.3.31

 

お店情報

名前

ふじみや

住所 東向島1-4-5
電話番号 03-3614-4094
FAX  
定休日 日・祝
営業時間

7:00〜18:00

URL

 

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