墨田の人気店が目白押し!発掘隊推薦 すみだ個だわりショップについて
 
海老寿司
〜 粋な心でおもてなし 〜
墨田区押上 1-51-6
03-3612-1800 ---
月〜土  17:00〜22:00
日・祝  12:00〜22:00
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創業は昭和10年。現在のお店には、戦後に移転して来ました。三代目店主である小林さんは、語り口の丁寧な方です。平成19年に店舗を建て直されて、カウンター席でゆったりとお寿司が楽しめるオシャレなお店に。小林さんはお店を継ぐ前は、築地で修業をされていて、「美味しいお寿司」には特別のこだわりを持ち、新鮮なネタを求めて、築地の市場へ毎日足を運ばれています。
十間橋通り周辺も、東京スカイツリーR見学の方が増えて賑やかになったことで、来店するお客様も多くなり、これから楽しみと笑顔です。

あきたこまち、三陸産のあわびやわかめを東日本大震災後も使っています。さしみのツマに使うわかめには、美味しい三陸産は欠かせないそうです。ご親族が福島県にいる関係から、お酒は福島県産を提供しています。

小林さんは、「東日本大震災という大きな被害を受けた地域を、“風評”という不確かな情報で疎外することは間違っている」と語り、お客様との信頼関係を生かし、安全で安心できる食材を提供することで、一日も早い被災地の復興を願っています。

   

 
 

はじめに今回のすみだ個だわりショップについて利用のための必要環境免責事項

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