墨田区商店街連合会すみだ個だわりショップ

墨田の人気店が目白押し！発掘隊推薦

創作料理　さくら井
～これぞ絶品!! すみだの創作料理～
	墨田区京島 2-3-7
	03-3618-5691	03-3618-5692
	11：30～22：00	木 ※ランチタイムを含め全日予約制
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京島の細い路地を入ったところにあるお店ですが、外観はごく普通の家。こだわり創作料理のお店は採算を度外視して、美味しいものを提供したいとの思いから、ランチタイムを含めて全てが予約制（前日・当日も可）です。
宝石卸業をされていた当時、店主がお得意様の接待で、ご自宅で手料理を振舞うことが多く、舌のこえたお客様達からのお勧めで、平成22年9月にご自宅を創作料理のお店に改装しました。
徹底的に食材にこだわり、和・洋・中の料理をお客様の好みに合わせ、安心料金で楽しめます。

福島のご出身で、何回か被災地に足を運ばれ、その現状に言葉のないほどの衝撃を受けられています。
一日も早い復興を願い、少しでも被災地の経済回復の役に立てばと、被災した養鶏場を会津に移転して生産を続けている伊達地鶏を継続して提供しています。
店主の櫻井さんは、消費者が安心して食べることのできるように食物検査の徹底調査、正しい情報開示の必要性を強く訴えています。

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