墨田区商店街連合会すみだ個だわりショップ

墨田の人気店が目白押し！発掘隊推薦

大東縁
～優しさと笑顔があふれます～
	墨田区吾妻橋 2-2-5 ２F
	03-3623-4129	03-3623-4188
	11：00～24：00	年中無休（元旦を除く）
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本所吾妻橋駅近くのお店で、階段を上がって扉を開けると、ほんわか優しい雰囲気が漂います。
創業は昭和40年。平成7年に吾妻橋に移転して17年になります。東京スカイツリーRの開業に合わせて、地域名物の一品を考案し、「キムチャンタワー!!」が完成。味とアイデアが評判を呼び、メディアで取り上げられ大人気になっています。
化学調味料・添加物は一切使用しないこだわりと妥協を許さず、常に研究を惜しまない姿勢が最高の味を生み出すのでしょう。お客様サービスの一環で、お昼休みはありません。

食材にこだわり、生産地との信頼のネットワークを築いて47年。東日本大震災でもその強い絆は揺らぎません。
品薄で価格が高騰しても使い続け、品切れであっても他からの調達は行わず、被災地の安全宣言をされた食材を使いました。お酒も東北地方のものを増やして、復興の支援を続けています。
「日本の食を支えてきた東北地方の野菜・畜産・漁業関係者達への感謝を忘れてはならない。風評被害に影響されず、みんなで恩返しを」との復興にかける強い思いを見習わなくてはなりません。

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