墨田区商店街連合会すみだ個だわりショップ

墨田の人気店が目白押し！発掘隊推薦

廣寿司
～目指すは、すみだでいちばん愛されるお寿司屋さん～
	墨田区東向島 5-3-1
	03-3611-3577	---
	12：00～14：00 17：00～22：00	水
	http://www.hiro-zushi.jp/

東向島駅横、東武博物館前の廣寿司は、食の特別編にも登場したお寿司屋さんです。
先代は鮮魚店で、美味しい秘訣の一つはネタの目利きから来ています。ご家族経営で、和やかな雰囲気。元気な女将、息もぴったりの大将兄弟、91歳の現役看板娘（?）のお母さん。お値段も、ランチは美味しいおつゆとお手製のおしんこ付きで850円～という下町価格。お料理の大好きな女将が作る絶品の日替わり「お通し」も楽しみです。美味しいお寿司を食べて元気を分けて貰う、一石二鳥のお店です。

東日本大震災直後から、被災地支援募金に積極的に協力を惜しまなかった廣寿司さんでは、寿司で用いる魚の入荷が激減するなか、「ガンバロー日本!!」の気持ちで東北地方のお酒を積極的に仕入れて側面から応援をしています。震災以前は、1銘柄だった取扱いを5銘柄に拡げてお奨めをしています。お米は、品薄で価格が上がっても、支援の気持ちで、安全安心の保証付き宮城県産の「ひとめぼれ」を使用。お客様の暖かいご支援に感謝をしながら、地道に、支援を続けることが大切と元気パワーを送り続けています。
女将の小暮訓子さんは、すみだおもてなしコンシェルジュ認定の第一期生でもあり、メールマガジン、ブログも大人気です。

はじめに｜今回のすみだ個だわりショップについて｜利用のための必要環境｜免責事項

トップページ｜ 2012年　被災地応援編｜ 2006年～2011年