墨田区商店街連合会すみだ個だわりショップ

墨田の人気店が目白押し！発掘隊推薦

らーめん　匠屋
～やさしい味わいのらーめん屋さん～
	墨田区太平 3-9-9 MKビル1F
	03-3625-7944	---
	11：00～15：00 17：30～22：00	火 ※火曜日が祝日の時は営業
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四つ目通り沿いの錦糸町オリナス向い側、蔵前橋通り近くに位置する匠屋さんは、新小岩でオープンし、各種のラーメン部門の賞に入賞してメディアの注目を集めていましたが、平成19年に太平へ。
南高梅と沖縄の粟国（あぐに）の塩を使用した「梅塩らーめん」は超人気メニューです。また、「醤油らーめん」は東京都人気ランキングの一位になったこともあります。
壁には、数々の賞や雑誌の記事も飾られています。店主の作る渾身のラーメンが高く評価されている証拠です。優しい味、きれいな店内、ホッとするお店です。

東日本大震災後、所属している日本ラーメン協会の一員として募金活動を行なっています。
震災を風化させないために、「小さな活動でも長く続けるべき」とお店に募金箱を常設して、被災地の復興支援の呼びかけをしています。
ラーメン屋での野菜使用量のトップはネギですが、震災後も変わらずに、安全が保証されている茨城県産を使用しています。やさしさと食へのこだわり、まちを愛するご夫婦は、日本人の国民食といっても過言ではない「ラーメン」を通して、被災地と墨田区の元気のために頑張っています。

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