みずみずしいあんこと、奥久慈卵とハチミツ入り生地の極上ハーモニー

「あんこが、こんなにみずみずしいなんて、驚き」と声が挙がったのは、創業昭和26年山田家の人形焼。その秘密は北海道産小豆と極上のザラメをアルカリイオン水で煮ているから。添加物は一切使用せず透明感のあるしっとりしたあんこを、清流久慈川の近くで育つ奥久慈卵とハチミツをたっぷり使った生地でくるみ、軽く香ばしさを残して焼き上げた人形焼は、一度食べたらヤミツキに。商品はあん入りの愛嬌のある狸、太鼓、丸い三笠山と、あん無しの紅葉。愛らしい形と、口の中でさらりと溶けるあんこ、甘やかな香り、についつい手が出てしまう！リーズナブルな価格で、毎日のティータイムはもちろん、お土産にもぴったり。店内は連日朝からファンで賑わっている。