クインテットのミートソーススパゲティ

  • クインテットのミートソーススパゲティ

リストランテの味をバルスタイルで
ワインのあとに、自慢の生パスタを

「バルと謳っているけど、本格的なイタリアンともちもちの生パスタが楽しめます」と声が挙がったのはこちら。それもそのはず、区内イタリアンのパイオニアでもある東向島の「トムトム」初のバルスタイルのお店だから。パスタのなかでも人気のミートソースは、赤ワインにトマトで甘みをプラス、隠し味にデミグラスソースを加え、手挽きの牛肉の旨みをたっぷり引き出したボロネーゼ風。パスタはデュラムセモリナ粉100%の平たいリングイネで、深みのあるソースと絡めていただけば、至福のときに! パスタ以外では、鮮度のよい牛モツを使ったランブレドットやタパスが人気。北イタリアの自然派ワインが3,500円から楽しめるとあって、ワイン好きにも好評だ。

クインテット

住所 墨田区錦糸2-6-3
TEL 03-6658-5810
営業時間 12:00~翌2:00、土曜・祝前日15:00~翌2:00
日曜・祝日15:00~24:00
定休日 無休
クレジットカード
駐車場 なし
アクセス 区内循環バス南部ルート⑦錦糸町駅北口停留所下車徒歩約3分
JR・東京メトロ半蔵門線錦糸町駅より徒歩約3分
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