【東向島】向島 松むら

  • 【東向島】向島 松むら

継ぎ足して80年。
秘伝のタレで味わういなり寿司

昭和41年創業の、いなり寿司とのり巻きの専門店。数十メートル先から、3年前に今の場所に移転、リニューアルした。先代が浅草で修業した際に受け継いだ油揚げを煮るタレは、継ぎ足して80年。味付けは砂糖、みりん、醤油と秘伝のタレでじっくりつややかに煮込む。また酢飯は、酢と塩のみで合わせ、濃い目の油揚げと絶妙に調和し、甘みはあるのに後味に旨みが広がり、やみつきになる。油揚げの中は、夏は白飯を使い、仕上げにけしの実をまぶし、冬はニンジンやレンコン、昆布が混ざり贅沢な仕上がりだ。花火や松の日には、4,000個も売れるという江戸っ子が愛した味を、自分の舌で確かめて。

進化してます
江戸の庶民が愛した味を世界の人に知ってほしい! 店は変わっても、伝統の味を守ります。

【東向島】向島 松むら

住所 墨田区東向島1-15-12
TEL 03-3612-5045
営業時間 7:30~18:00
定休日 火曜
クレジットカード 不可
アクセス 東武スカイツリーライン曳舟駅より徒歩約6分
区内循環バス北西部ルート⑮地蔵坂停留所下車徒歩約5分
HP http://www.mukoujima-matsumura.com/
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