食べれば納得、お肉屋さんのフライ＆焼豚

1981年創業の精肉店。味、価格、健康に厳しい下町の利用者の期待に応えるべく、国産牛や豚、地養鶏などを手頃な価格で提供している。人気は店内の一角にあるフライのコーナーだ。最高級パン粉をまぶし純正ラードでからりと揚げるフライは、サクッと心地よい響きで口当たりも軽く、揚げるそばからなくなっていく。ほかにも醤油、砂糖、ショウガで作る秘伝のタレで煮込む国産豚肩ロースの焼豚は、暮れの名物に。そのおいしさは、帰省土産に購入して味見をと食べたひと切れが終わらず平らげてしまい、新たに購入しなおしたというお客さまのエピソードを持つほどだ。最近では区内のイベントメニューの商品開発に協力するなど、地域貢献にも一役買っている。